5 วิธีเลือกสแตนเลส

1. แข็งแรงทนทาน เครื่องครัวที่ทำจากสเตนเลสจะแข็งแรงทนทานและมีอายุการใช้งานที่ยาวนานกว่า ก็เพราะสเตนเลสเป็นโลหะชนิดหนึ่งที่มีความแข็ง แม้จะเป็นโลหะผสมแต่ก็มีส่วนประกอบหลักเป็นเหล็กกล้า จึงไม่บิ่น งอ ถูกกะเทาะ หรือแตกหักง่าย แม้ว่าจะถูกใช้งานบ่อย ๆ หรือทุกวันก็ตาม
2. ทนต่อความชื้นไม่เกิดสนิม อย่างที่เราทราบกันดีว่าสเตนเลสนั้นเป็นโลหะผสมที่เกิดจากการนำเหล็กกล้ามาผสมกับโครเมียม นิเกิล ไทเทเนียม หรือโลหะอื่น ๆ ทั้งนี้ก็เพื่อทำให้เหล็กต้านทานการเกิดสนิมได้ เนื่องจากงานครัวเป็นงานที่ต้องเจอกับความชื้นอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ หากเลือกใช้อุปกรณ์เครื่องครัวที่ทำจากสเตนเลสก็จะทำให้หมดกังวลกับเรื่องสนิมไปได้เลย
3. ทนทานต่ออุณหภูมิและความเป็นกรดด่าง งานครัวเป็นงานที่จะต้องเจอกับอุณหภูมิที่แตกต่างทั้งร้อนและเย็น วัสดุบางอย่างไม่เหมาะนำมาใช้งานกับของร้อน และวัสดุบางอย่างก็ไม่เหมาะนำมาใช้งานกับของเย็น แต่เครื่องครัวสเตนเลสมีความทนทานต่อทั้งของร้อนและของเย็น นำมาใช้ในงานครัวได้อย่างไม่มีปัญหา นอกจากนั้นเครื่องครัวสเตนเลสยังทนทานต่อสภาวะความเป็นกรดและด่างได้เป็นอย่างดี กรดหรือด่างไม่สามารถสร้างความเสียหายให้กับเครื่องครัวสเตนเลสได้เลย
4. สวยงามแวววาว คุณสมบัติที่ถือเป็นจุดเด่นอีกข้อของสเตนเลสก็คือความมันวาว เมื่อนำมาผลิตเป็นเครื่องครัวสเตนเลสจึงให้ความสวยงามแวววาว ช่วยให้ห้องครัวดูดีมีระดับขึ้น หากต้องการเลือกซื้อเครื่องครัวสเตนเลสคุณภาพดี ทนทานมากกว่า และสวยงามแวววาวกว่า ให้ดูที่ค่าของนิกเกิลที่ผสม ถ้ายิ่งมากแสดงว่าเครื่องครัวสเตนเลสนั้นยิ่งมีคุณภาพดี
5. ดูแลรักษาง่าย เนื่องจากเครื่องครัวสเตนเลสมีความแข็งแรงทนทาน ไม่เกิดสนิมได้ง่าย ทนต่อความชื้น ทนความร้อนและเย็น และทนต่อความเป็นกรดด่าง การดูแลรักษาทำความสะอาดเครื่องครัวสเตนเลสจึงไม่ใช่เรื่องยาก สามารถใช้งานได้ตามปกติ แทบไม่ต้องระวังอะไรมากนัก เพียงแค่เช็ดทำความสะอาดฝุ่น หรือรอยนิ้วมือที่มาเกาะ สำหรับคราบไขมันหรือเศษอาหารก็ให้ใช้น้ำสบู่หรือผงซักฟอกเช็ดทำความสะอาด ตามด้วยผ้าชุบน้ำเช็ดทำความสะอาดจนหมดจดเท่านั้น